在盛夏的重庆，夜市沿着长江和嘉陵江摆开。沿江的餐馆和酒楼放弃豪华的装修，把桌子摆到门前的江边，主打火锅和麻辣烫。南滨路和北滨路十里灯火，火锅加凉菜，啤酒加冰块。这是典型的夜宴。在热天吃火锅这叫以毒攻毒。男女猜拳行令，嗷吼连天，通宵达旦，这叫吃夜啤酒，夏日宽席。酒喝到紧要处，都站了起来，一只脚踏在板凳上，挥舞双手，左右开弓，大声高喊，霸道无边。喝着、唱着、喊着，最后醉卧江风，快乐和悲伤都被两江的流水带走了。
   吃火锅只是表面现象，吃火锅在重庆很平常，关键是和谁在一起吃。不是兄弟伙吃个“锤子”的火锅。兄弟伙没吃上火锅，第二天见了肯定也会说怪话。你请吃火锅不请我，很锤子。回答说我请人吃火锅关你锤子事。两个人嘴上用锤子互殴，然后又去吃火锅。
  吃火锅只是个由头，吃是为了耍。好不好耍这就不仅仅是吃的问题了。火锅进入高档餐厅，一人一锅，吃得安安静静，规规矩矩，这就不好耍了。耍就是玩，可又不是“玩”那么简单。男女“谈恋爱”也叫“耍朋友”，在北方这样说那是找抽，在重庆却被恋人们“耍得”如泣如诉，荡气回肠。