公益是老年助餐服务的底色，与社会化餐饮相比，“微利惠民”是老年助餐行业的重要特点。但这也导致其盈利点不够清晰，加上配套服务体系建设还不够健全、客流不稳定等因素影响，一些助餐机构出现了经营困难。进一步推广老年助餐服务，应在设施场地、资金筹集、税费减免等方面加大支持力度，并提高政策精准度。除了政策“输血”，还要充分发挥市场机制作用，不断提高助餐机构“造血”能力。实践中，有的机构分年龄段错峰供餐，拓展消费人群；有的机构同时销售农副产品，增加经营收益。从老年人的现实需求和助餐服务的运营实际出发，引导更多主体参与，完善多元筹资机制，落实各项优惠措施，才能进一步扩大服务覆盖面，形成更合理的布局，为更多老年人提供便利。
    发展老年助餐服务是支持居家养老、增进老年人福祉的重要举措，但各地群众收入水平、老年人实际情况、市场发育程度并不一样。做好老年助餐服务，要因地制宜，灵活多样创新服务方式。有条件的地方，可以在保障基本需求的基础上丰富服务内容，根据老年人的饮食习惯、营养需要，提供个性化餐食和服务。比如，江苏省无锡市推出智慧助餐服务，老年人刷脸即可完成选餐、结算，还能定期拿到个人营养分析饮食报告。基础相对薄弱的地方，就要想办法整合各方面资源，优先解决有没有的问题。比如，有的地方利用机关、事业单位及高校的食堂资源，设立“长者饭堂”专区或者专窗；有的地方创新“邻里互助式”助餐模式，引导多户搭伙、结对帮扶。这些有益尝试说明，只要心系群众、情系老年人，开动脑筋、创新思路，总能找到打开工作局面的突破口，把好事办好、实事办实、难事办妥。
 小小助老餐，惠及大民生。我国正加速进入老龄化社会，截至2023年底，我国60岁以上的老年人口达到2.97亿。加快构建覆盖城乡、布局合理、方便可及的老年助餐服务网络，进一步扩大和优化服务供给，定能更好满足老年人就近就餐需求，让他们的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。